材料(4人份)

青花魚

蔥               ------------ 2小匙

大蒜          ------------ 2小匙

麻油          -------------1小匙

紅辣椒     -------------1支

油              -------------少許

燈籠椒     -------------8支

基本的佐料汁(A)

醬油

蜂蜜    各3大匙

酒

作法

1.蔥、大蒜切碎，紅辣椒切小段，加入麻油、A料後將青花魚拌醃

   1小時

2.烤架微熱少許油塗抹均勻，將(1.)醃好的青花魚舖在上面

3.邊烤邊將佐料汁上、下反覆塗抹燒烤

4.快炒燈籠椒置於盤上就完成囉~