青花魚的韓國風燒烤
韓國式味道搖身一變,青花魚的腥味全然消失
材料(4人份) |
青花魚 蔥 ------------ 2小匙 大蒜 ------------ 2小匙 麻油 -------------1小匙 紅辣椒 -------------1支 油 -------------少許 燈籠椒 -------------8支 基本的佐料汁(A) 醬油 蜂蜜 各3大匙 酒 |
作法 |
1.蔥、大蒜切碎,紅辣椒切小段,加入麻油、A料後將青花魚拌醃 1小時 2.烤架微熱少許油塗抹均勻,將(1.)醃好的青花魚舖在上面 3.邊烤邊將佐料汁上、下反覆塗抹燒烤 4.快炒燈籠椒置於盤上就完成囉~ |